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四川轩货鱼捞餐饮管理有限公司

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鱼火锅加盟店经营建议
编辑:四川轩货鱼捞餐饮管理有限公司   发布时间:2018-08-08

投资鱼火锅加盟一定不要急于求成,拿出充足的时间去选址、装修等,做好完善的筹备工作,对后续经营非常有利。投资者在为店铺选择店址时,要注意考察周围人口密度、收入情况、消费比例、商家数量等,全面的考察工作有利于鱼火锅的发展。



鱼火锅店开店店址要进行统计调查,根据开店城市商圈的布局,制定出科学合理的火锅店中心店经营,这样可以更好的了解行业动态,信息交流,平衡物流,有利于广大火锅店开店店主的经营。



鱼火锅店位置的选择与经营定位悉悉相关。火锅分高中低三种消费,高的如海鲜火锅、野生菌火锅等,一般价位在每人30元以上。中档的如点菜麻辣火锅等,人均消 费价位在20-30元之间。低价位在20元以下。你确定了档次及相应的锅品,就要选择有消费这档次的目标顾客,一般讲以店为中心,三百米半径内会走路来吃,远的只有有车族了。



鱼火锅店开店店址的店堂设在小巷子的优势。火锅同小吃、快餐、小炒店是有区别的,它注重回头客,吃的时长,就餐高峰在晚餐上,同时还应有停车位,根据这些特点火锅店位置的设置并不是设在闹市的主街道为好,设在主街道的小巷口是较理想的,这些地方的租金价位相当来说也比较低。