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四川轩货鱼捞餐饮管理有限公司

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成都鱼火锅加盟容易失败的5类老板,看看有没有你呢?
编辑:四川轩货鱼捞餐饮管理有限公司   发布时间:2018-08-11

在众多的创业项目中,火爆的莫过于成都鱼火锅加盟行业了, 然而并不是每个餐饮加盟经营者如餐饮行业火爆程度那样生意很好,很多都在成都鱼火锅加盟经营过程中失败了,那么失败的原因又是什么呢?首先来看看自己的原因! 成都鱼火锅加盟容易失败的5类老板,看看有没有你呢?

 

1、打发时间型:这类人士主要是太太们及退休人员,他们有闲置资金,有充足时间所以想找点事情做。

2、创业,小试牛刀型:这类人大多是应届毕业生、待业人员。他们认为餐饮很容易做,找个好铺位,请个好厨师,做好宣传就行!殊不知好铺位找到了,被租金吓跑了!好厨师找到了,被工资及提成吓坏了!传单印好了,被顾客丢到垃圾桶了!我有个朋友在上海开了家家乡菜馆,师傅是老家的亲戚,开始生意火爆,自己意气风华。但不到半年,厨师被旁边餐饮的老板以双倍工资挖走。后来再找老家的亲戚厨师或当地的社会厨师,都没有原本厨师的出品好,餐厅周边的客人吃惯了这个厨师的菜,全走的旁边的餐厅去了!自己的餐厅后来也关门了!



3、大展雄图的合作型:这类人大多是曾经经营过成都鱼火锅加盟管理的,或者在另一个领域曾经成功过,想转行的。他们有一定的经济基础和人际关系,一般以合作的方式创业。开始时踌躇满志,但经营一段时间后,股东意见分歧大(无论是分红方案、发展方向等,就算是合作前确认的,后来都变了)

4、高热症:明明是一家普通的酒楼却叫早茶店,明明是普通的菜馆却说什么海鲜,没有抓住经营的本质。老板要知道成都鱼火锅加盟经营的五要素产品、价格、环境、服务、店面紧紧抓住这五点,不夸大、不缩小,让顾客知道你是干什么的。


5、狂想症:妄想自己具有至高无上的才能、洞察力、价值、势力、知识、身份等等。在这种念头的驱使下,病人会刻意改变生活方式来迎合妄想,变得傲慢、狂热起来。自大妄想可能有宗教内容,例如相信自己有来自神明的特殊讯息。